2012年04月24日
沖縄そばを食べよう #43 - だるま食堂
今日の沖縄、本当は今日の午前中まではかろうじて晴れるハズだったのに
朝起きた時点ですでに曇り空…しかも湿気てる
2日間晴れを見越して冬に活躍したどてらを洗ったんだけど微妙な乾き具合
午後からは雨みたいだ
冬はめっきり沖縄そば率が減少するけど「牛汁」が美味しかった
だるま食堂にまた行ってみた ・・・
前回は看板の牛汁とてびちにしたから今回はとりあえずオーソドックスに
ってことで沖縄豚3種類が入ってる
だるまそば ￥820
3枚肉、ソーキとてびちが入ってる豪華版
私は迷いに迷ってやっぱり牛汁前回あまりにも美味しかったので独り占めしたかった！
でも、一人では相当な量
前回ちょっと残念だったてびちとトレード
よかった！前みたいに煮込み不足じゃなくて美味しかったよ！
牛汁には生しょうがのすりおろしと肉みそが付いてくる
それでなくても大量なのでご飯は食べれないはずなんだけど…
この肉みそがあるとついついご飯に手が伸びてしまう
あ～、苦しい！
きなこあめ子供のころに食べたなぁ、やらかくて甘い奴
ネットで見たら同じ味になりそうなレシピがのってたので作ってみた
うーん、いい感じ！
ふつうは水飴みたいだけどはちみつで代用
はちみつ、きな粉、すりごま、これだけ！
外は雷が鳴ってます。
Posted by kainalu at 19:21│Comments(0)
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