2012年10月10日
カーブチーのその後
台風が来るたびに夏の終わりを感じてる沖縄
陽が沈むとグッと涼しくなってかなり過ごし易い
そろそろ長袖の準備をはじめようかなぁとゴソゴソ衣装ケースをあさり始めてる今日この頃だ ・・・
で、先日いただいたものの一つカーブチー
そのまま食べてみたけどそのまま食べるにはちょっと甘みが足りない感じ？
で、半分づつ作ってみた
カーブチー酢とカーブチー酒
色々検索してみると2週間ほどで中身のフルーツを出して出来上がりってことだったけど
輪切りにしないでそのまま入れちゃったからかどうも今一味が染みだしてないみたい？
ってことで既に1ヵ月以上放置だけどやっぱり輪切りにしたほうがいいかなぁ…
ウチでできた無農薬シークワーサーの輪切りを皮ごと追加
一緒にいただいたレモングラス
氷砂糖はなかったのではちみつ
フルーツ酢はウチにあった黒酢
フルーツ酒はジンで漬けてみた
もうちょっと様子を見てみようかなぁ…
Posted by kainalu at 23:12│Comments(0)
│暮らす
画像一覧 
